Soupe de pointes de sapin sâme

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Les pointes de pinus sylvestris ramassées au début du printemps sont préparées en soupe, "Grandskott soppa" en suédois, "Guossaliepma" en sâme : faire bouillir les pointes de sapin pendant 25 à 30 minutes. Égoutter et couper finement.
Mettre dans une casserole d'eau avec les épices suivantes : bouillon de légumes, noix de muscade, crème, poivre. Pour épaissir, on peut ajouter de la maizena.