Turquie, dessert de halva rôti

Accueil
Sur la route, sur la piste
Franchissements 4x4, équipement
Initiatives intéressantes
Rencontres et tranches de vie
Insolite ou amusant !
Cuisines du monde
Qui nous sommes
Merci !

Cette simple recette se fait avec du halva, cette pâte de sesame très sucrée commune à l'ensemble du Moyen-Orient. Ce dessert est traditionnellement servi dans les "mehane", ou "maisons pour l'alcool", la variante locale de nos brasseries.

--0--

Ingrédients :

- halva
- jus de citron
--0--

Préparation :

Couper le halva en petits dés d'approximativement 2 cm de côté.
Verser du jus de citron dessus.
Délicatement mélanger à la fourchette.
Passer au gril pour quelques minutes, jusqu'à ce que la surface brunisse.
Servir immédiatement.